子どもたちに、水洗いすることなくそのまま食べてほしい。そう思うから、ことさらに安心安全を心がけています。減農薬への取り組み、天敵資材の活用による病虫害防除。また高設栽培を行うため、地面と触れることなく衛生的に育ちます。

積算温度が600℃に達することで、イチゴは熟します。冬に旬を迎えるのは、寒さのなかでじっくりと糖分を蓄えるから。滋味深いイチゴが育ちます。

水やり10年という言葉があります。そして、イチゴの重さの90％は水分です。大元農園は、吉野川分水の清らかな水に恵まれた土地柄です。